Khas buat Lady yang suka memasak;) siler cuba ya!!Bahan2:
*ayam~~garam kunyitkan then goreng & ketepikan
*bawang besar~~dikisar
*bawang putih~~dikisar
*halia~~dikisar
*cili boh / cili kering yang telah dikisar
*sos tiram
*garam & gula~~Zaila suka gantikan gula dengan gula melaka (ore Klate panggil nise)
*bawang besar di mayang
*cili merah sebagai hiasan
Caranya:
*bahan blender tu dimasukkan ke dalam kuali~~jangan letak minyak lagi
*bila nampak macam dah kurang berair, masukkan minyak, cili boh & sos tiram
*masukkan garam, nise secukup rasa
*bila dah pecah minyak, masukkan hirisan bawang besar & cili merah
*masukkan ayam yang telah digoreng
Senang kan?? ini adalah cara Zaila..simple aje..ade setengah orang suka masukkan susu cair & kacang peas tapi Zaila tak pernah mencubanya..lagipon Zaila rasa mungkin akan cepat basi jika dimasukkan susu cair..iya ke?? ntahlah..firasat kot;P
Kawan2, silerlah cuba..tips kalau nak bagi kuah dia banyak, perbanyakkan bawang besar bukannya cili boh ya...kang jadik pedas pula..lagipon bila ditambah nise, automatik masakan akan jadi seakan gelap..kenapa?? tak percaya??
14 ulasan:
tq so much zaila..
lady peminat ayam masak merah..
kalau pi kenduri kawin, lauk ni lah yg lady cari..
makan ngan nasi tomato ke nasi putih ke, sedap sangat...
lady dok ingat masak merah ni org letak santan, rupanya tak payah letak.. lagi mudah kan...
tq again zaila...
:)
nanti kalau dah cuba lady update kat blog ye..
:)
harus i cuba resepi ini sbb sudah jemu with my version of ayam masak merah hahaha..
Arini kita masak AMM!:p
wah dlm busy2 sempat dapur berasap tue ;-)
woweeee menariknye..yg pasti mesti sedapkan..
waaa.. bole try. Next mth bday my hubby dia nak jemput few office mate dia .. hehehe will be one of the menu
Lady, jangan lupa letak ya..Lady masak mesti lagi sedap;)
Zarin, sesekali pelbagaikan cara masakan;)
Lina, cuba jangan tak cuba;)
K.Diana, dah buat lama dah..baru publish jer..rahsialah katakan;)
Hayati, tak sedap mana pon;p
ME, jangan xcua..wah rajin akak masak ya;)
nyummyy!
heheh sedaplah, nnt nak cubalah, kejap nak copy paste, err blh ke?
Ernie, nampak je sedap tu..rase tak tau lagi;p
kak CT, hah silerlah siler..
has kn cuba ni! my fav. ayam msk merah nih ;)
sedapnyer! nak try nanti..thanx for sharing :)
Has & Nanie, cubelah!! then tepek kat blog ya;)
ni masak sambal..bkn masak merah..jgn mare..
Catat Ulasan