Resepi Mudah Sayur Air Cendawan Tiram

Assalamualaikum,

Bertemu lagi dalam siri resepi mudah atau malas bersama Mekla. Ya ampun, sejak dah jadi surirumah ni blog ni macam blog resepi dah ya. Hingga ke resepi paling mudah masak pun ada :) Tapi tak mengapa, ilmu memasak kita kongsi bersama. Lagipun mudah aje nak sediakan resepi ni. Bagi peminat sayur cendawan bolehlah cuba, bila ketandusan idea boleh buat dan makan hingga menghirup kuah :)

Waktu Tahun Baru Cina hari tu memang banyak sangat sayur jenis cendawan dijual di Econsave depan rumah aku ni. Jadi, memang setiap minggu ada sahaja menu menggunakan cendawan aku masak. Anak-anak layan aje tapi selalunya kalau cendawan tiram ni buat celup tepung baru lah mereka laju sikit makan :)

Resepi sayur air cendawan mudah je. cekidaut :

Bahan-bahan :

- 3 ulas bawang putih dibuang kulit dan diketuk
- 1 inci halia kikis buang kulit dan ketuk
- 1/2 kiub ikan bilis
- 1 sudu sos tiram
- air
- cendawan tiram

Cara-caranya :

- Masukkan dalam periuk dan masukkan cendawan yang dah siap dibasuh takat-takat cendawan tu je, jangan banyak sangat sebab tak best. Panaskan api dan masukkan bawang putih, halia, kuib ikan bilis, sos tiram. Rasanya garam gula tak perlu dah (kecuali kalau uols pemasin sangat) sebab kiub ikan bilis dan sos tiram tu pun dah cukup masin dan memberikan rasa. Bila mendidih angkat dan makan :)

Selamat mencuba.

Semalam buat lagi daging masak hitam bersama cendawan shitake. Haziq suka makan kalau masak macam tu, Husna pula suka jenis berkuah pedas sebab tu buatkan juga fishball kuah sos masam manis. Anak-anak lain makan tapi sambil main-main. Sayur tu pula untuk mama dan Aini je, orang lain tak makan. Oklah hingga berjumpa lagi. Bye!