Resepi Daging Masak Lada Hitam Versi Mek La

Assalamualaikum,

Hari ni dari dapur Mek La membawakan resepi daging masak lada hitam versi Mek La..Kenapa versi Mek La? kerana sukahati dia je nak campak apa yang ada kat dapur tu tapi yang pasti sedap! Cewah puji diri sendiri fulakss:P

Bahan-bahan yang perlu diadakan :

- daging lembu (direbus & dipotong nipis-nipis)
- bawang putih (diketuk & diracik halus-halus)
- halia muda (dihiris nipis-nipis) *ini optional sebab chef tengah berpantang haruslah masukkan halia dalam semua masakan
- serbuk lada hitam / lada hitam kasar ditumbuk halus
- sos tiram
- kicap manis
- sayuran pilihan seperti brokoli, capcicum atau apa jua sayur kegemaran anda

Cara-cara :

- Panaskan sedikit minyak zaitun
- Masukkan bawang putih & halia, goreng sehingga kekuningan
- Masukkan daging yang telah direbus tadi
- Taburkan lada hitam
- Masukkan dalam 2 sudu sos tiram & 2 sudu kicap manis
- Goreng sampai daging masak, kalau nak berkuah sedikit boleh masukkan air rebusan daging tadi
- Masukkan sayuran, jangan biar lama sangat sebab tak nak sayur layu
- Kalau nak kuah pekat bolehlah masukkan bancuhan air tepung jagung

Siap & sedia untuk dimakan..Senang kan? Garam & gula tak perlu dah sebab sos tiram & kicap manis sudah cukup sebagai perasa. Tapi kalau rasa tak cukup masin, sila tambahkan sendiri garam & gula

Oklah, sehingga bertemu lagi dalam siri Dari Dapur Mek La..bye!