Dah lama tak share resepi kat sini, nampak sangat pemalas kan??hihihi..Bukan apa, sejak balik kampung haritu mood memasak sudah lari entah ke mana dah..tambah2 sekarang ni Zaila macam tak selera nak makan Tapi hari ni nak juga letak resepi kegemaran kami sekeluarga..Tak tahulah nak panggil apa pasal tak ada nama yang spesifik cuma yang pasti ini adalah chinese food yang begitu senang untuk dibuat & teramat sedap..boleh diratah begitu sahaja;-)
Resepi Brokoli goreng bersama taufu telur & cendawan shitake
Bahan2:
Brokoli - potong kecil2
Cendawan shitake - Zaila selalu beli yang kering (timbang), rebus & hiris halus2
Taufu telur - potong kecil2 & goreng
Sedikit bawang putih
Sedikit stok ayam - nak guna air rebusan ayam pun boleh tapi sebab nak pakai sket je so baik pakai stok ayam yang serbuk tu
Sos tiram
Bancuhan tepung jangung - nak kasi kuah pekat
Minyak
Garam & gula secukup rasa
Cara2:
Tumis bawang putih, campak cendawan shitake, brokoli, sos tiram, stok ayam, garam & gula
Masukkan air bancuhan tepung jagung tapi jangan banyak sangat
Masukkan taufu telur yang telah digoreng
Siap untuk dihidang
Selamat mencuba!!
19 ulasan:
heheheh..byk sungguh resepi budak zaila ni, cuba bg tips pakai tudung tierack plak :) mcm kat gambar profile fb tu
napok sedak neh...leh try bilo2 rajin
sedap! n bagus sebab banyak zat dalam brokoli
sedap... biasa msk broccoli + tofu telur.cuma x pernah masukkan cendawan shitake..leh try pas ni
zaila, ni salah satu fav eila dan hubby jugak..tp eila tambah lagi..carrot, asparagus dan kobis bunga...
Kak CT..muahahahahhaa..ambo tak reti sangat pakai TR ni..tapi Zaila tahu link yang ajar pakai TR, nanti Zaila letak kat sini ya;)
Yatie, jangan lupa try deh
Tihara, betul tu..zaila suka brokoli, tapi jangan goreng terlalu lama, sebab nanti brokoli tu terlampau masak & xsedap pula
Has, cubalah!!
Eila, waaa..sedap juga kalau masukkan banyak bahan lagi..boleh cuba ni;)
emmmm...setappp nyehhh..nti nak masak jugak lah
pun x tau gak..x tau nk pakai mexico perempuan ke.. or nk pakai..yg ala-ala mister potato... *sigh* .. akak.. nk email add.. bleh sembang panjang lebar dalam email. =)
gorjesmum, silerlah cuba
thezaila, my add zailamohamad@yahoo.com
kdg2 takde tepung jagung kt rumah akak belasah kuah cair jek. Hihi
KV, letak sos tiram pun sudah ok!!
lapau nye nengok...dah la tak lunch arini. huhuhu.
this is my fav ni zaila... shitake, tofu nad brokoli..
sedap sangat..
masak mcm chinese style kan..
lady suka sangat..
eyy sedapnye! thanks zaila =)
ComeyBelako, bakpo x lunch nyo?? jange skip lunch tu;P
Lady, Zaila suka cendawan shitake tu..masak macamana pun sedap kan;)
Ernie, cubalah!!
i pun suka chinese style mcm gini...bila mkn tu boleh dengar bunyi brocoli krup krup :)
saya pon suke cendawan shitake..bau die menyelerekan~!
Zarin & puan.farah, betul tu..brokoli & shitake memang sedap!!
Catat Ulasan