Assalamualaikum,
Gambar ulang tayang sekali lagi. Ramai yang mahukan resepi ikan siakap stim berlimau ni. Rasanya Paling mudah paling cepat untuk membuat masak stim. Dalam blog ini juga dah banyak kali aku kongsikan resepinya cuma ada menggunakan ikan bawal emas.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan siakap dibuang sisik dan dibersihkan.
- 1 batang serai *
- 3 ulas bawang merah / 1 ulas bawang besar *
- 1 labu bawang putih *
- 2 inci halia *
- 2 biji cili padi *
- 2 biji cili merah / hijau *
- 2 sudu air perahan limau nipis
- 2 sudu sos tiram
- garam & gula (aku guna nise)
- Sayuran seperti lobak merah & tomato
- 2 labu bawang putih jeruk *dibelah dua
Cara-caranya :
- Bahan-bahan yang bertanda * dimayang halus
- Kalau nak cepat guna cara aku ; masukkan seekor ikan ke dalam kuali
- Masukkan sedikit air, masukkan bahan-bahan yang dimayang ke dalam kuali, selit-selitkan celah ikan
- Masukkan sos tiram, garam & gula
- Masukkan air perahan limai nipis
- Masukkan sayuran & bawang jeruk
- Panaskan kuali dan tutup sekejap, apabila bahagian bawah ikan sudah masak, terbalikkan.
- Siap untuk dihidangkan.
- Kalau nak kuah banyak lebihkan air ya
Selamat mencuba. Mudah bukan? Yang penting ianya masakan kita. Kalau anak-anak aku suka makan kuah sahaja, isi ikan selalunya orang dewasa sahaja yang makan.
Petang ini masak apa uols?
Tiada ulasan:
Catat Ulasan