Masih lagi bercerita tentang makanan. Minta maaf banyak-banyak, inilah modal aku untuk update blog buat masa ini. Sekarang ini dah rasa macam tak ada benda nak cerita. Nak cerita pasal anak-anak pun takde apa yang menarik sangat. Kehidupan aku macam biasa aje, takde dah kunjungan ke shopping mall setiap minggu. Tapi memang sentiasa keluar samaada keluar mengambil stok jualan ataupun pergi sertai bazar jualan. Malas nak bersesak-sesak dah tapi tengoklah, baju raya budak-budak tak setel lagi. En suami cakap nak pergi hari bekerja sebab dia dah minta cuti. Yeay, lamanya tak keluar shopping untuk diri sendiri :P
Tapi raya ni persediaan macam biasa juga, ala kadar. Yang penting WAJIB balik kampung tuuuuu. Haaa siapa kata nak jimat tak payah balik kampung? Mahu ada yang menangis keluar air mata darah nanti kalau tak dapat balik kampung jumpa mak ayah!
Eh kan terpanjang sudah pendahuluan tu :P
Oklah hari ini aku nak kongsikan cara-cara nak masak nasi arab menggunakan rempah Al-Bayt. Mudah aje sebab itu dalam bulan puasa ni dah banyak kali juga kami makan nasi arab. Kenapa mudah? Sebab dalam tu dah ada beras dan rempah. Hanya beli bahan basah seperti ayam dan sediakan bahan-bahan lain yang diperlukan sahaja (boleh rujuk belakang kotak).
Mula-mula ayam tu diperap dengan rempah mandy, garam, bawang putih, 2 sudu tomato puri dan sedikit minyak zaitun. Perap lagi lama lagi bagus!
Ayam yang diperap ni aku masak dengan menggunakan periuk Noxxa, hanya HP 10 minit kemudian selepas itu buangkan lebihan minyak ayam dan tukar mod stir fry untuk kasi efek macam kena bakar sikit-sikit. Minyak lebihan tadi jangan buang sebab boleh masukkan semasa tanak nasinya pula.
Yang isi ayam tu aku ambil sedikit carik-carikkan buat isi ke dalam tortilla ni. Dah jadi tortilla wraps, masukkan timun, tomato, isi ayam, mayonis dan sos cili. Alhamdulillah, anak-anak suka :) Bila masak ayam dengan Noxxa memang lembut je isi ayam tu, kalau guna ayam pencen hanya HP lebih masa sedikit (dalam 20 minit lebih)
Menu berbuka kami yang sangat ringkas. Sup ayam tu memang dah buat siap-siap sebab sup ni memang makanan wajib ada di rumah memandangkan budak-budak tak puasa senang makan ni aje, pastu nasi masak dengan Noxxa aku guna mod LP (low pressure) pula sebab orang kata beras nanti akan lebih panjang dan ternyata memang betul. Senang kan masak nasi arab :)
Pada sesiapa yang nak order untuk hari raya nanti boleh PM / WA aku ke 012-970 6828 sekarang. Untuk bulan puasa ni kalau nak COD sahaja diterima iaitu di Econsave Bukit Kemuning / sekitar Jalan Kebun, kalau nak pos rasanya sudah tak sempat dah. Masih sempat lagi order untuk raya nanti, kalau tetamu nak datang rumah hanya masak juadah ini sahaja pun dah cukup. Mudah dan sedap :)
Bye!
